【西安国秀餐饮管理有限公司】分享：吃过这顿烧大肠，才算吃过美味

用料

• 熟猪大肠 250克

• 油 1汤匙

• 大蒜 1头

• 蒜苗 1根

• 豆豉 1勺

• 生抽 1勺

• 蚝油 1勺

• 青椒 2个

• 水淀粉 2勺

做法步骤

1、先把材料准备好，大肠买的熟的切片，大蒜切碎，蒜苗切小段，辣椒切片。

2、热油，放蒜末，蒜苗，一大勺豆豉酱，翻炒爆香。

3、放大肠翻炒一分钟，加生抽耗油，接着炒2-3分钟收汁。

4、快收汁的时候放辣椒片。

5、**快出锅的时候放两勺水淀粉，大火快速翻炒收汁就可以出锅了。

6、大肠弹弹的，很有较劲，配上豆豉非常下饭。

部分图文转载自网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除。如内容中如涉及加盟，投资请注意风险，并谨慎决策