【西安国秀餐饮管理】分享:爆炒猪大肠还是自家做吃着过瘾,香嫩入味,不腥不臭,好吃又下饭
猪大肠是一种具有独特风味的食材,其丰富的口感和独特的香味让人痴迷。爆炒猪大肠是一道家常菜,其制作简单,口感糯滑,深受食客们的喜爱。今天,就让我们一起来学习制作这道美味的爆炒猪大肠吧!
27 / 02 / 2025 | 行业新闻Read More >
猪大肠是一种具有独特风味的食材,其丰富的口感和独特的香味让人痴迷。爆炒猪大肠是一道家常菜,其制作简单,口感糯滑,深受食客们的喜爱。今天,就让我们一起来学习制作这道美味的爆炒猪大肠吧!
材料:外婆菜、鸡蛋、青红椒、葱姜蒜 调料:盐、生抽、料酒、白糖、鸡精
用料:带鱼一条,生姜一块,小葱切段,玉米淀粉一勺,食用油一勺,生抽一勺,蚝油一勺,黑胡椒粉一勺,孜然粉一勺,五香粉一勺,小茴香少许。
手撕鸡是一道传统的地方名菜,广东人说是起源于粤菜,四川人说是起源于川菜。不管是粤菜手撕鸡,还是川菜手撕鸡,哪怕被整得花样百出,都撕出花来了,也改变不了它的本质,就是一道凉拌鸡肉菜。
1.用水煮肘子 将肘子放在水中,加入葱段、姜片、料酒,不用盖锅盖,大火煮开,水开后等5分钟关火。
菌菇类食材自带清香的味道,嚼起来有着如同肉一般的口感,蘑菇便是菌菇食材中我最喜欢的一种,蘑菇可以经受的烹饪方法多样,炒菜、烧汤亦或是凉拌等都是不错的选择